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類別：制冰設備
適用范圍：鹽水制冰采用間接冷卻的制冷方式。在鹽水制冷設備中，制冷劑在蒸發器內吸收制冰池中的載冷劑——鹽水溶液的熱量，使鹽水溶液降溫并保持于-10℃左右的溫度。
冰桶（制冰模具）
鹽水制冰采用間接冷卻的制冷方式。在鹽水制冷設備中，制冷劑在蒸發器內吸收制冰池中的載冷劑——鹽水溶液的熱量，使鹽水溶液降溫并保持于-10℃左右的溫度。通過攪拌器的工作將冷鹽水溶液循環與蒸發器與冰桶（制冰模具）之間，以加速熱量從被冷卻物體——制冰水傳向制冷劑。當冰桶（制冰模具）中的水被凍結成冰后，由橋式行車一次將冰桶（制冰模具）組吊出制冰池放進融冰槽中融冰并在倒冰架上脫冰，后經滑冰道送入冰庫貯存或直接由月臺、碼頭等裝運。脫冰后的空冰桶（制冰模具）經注水后再放入制冰池中繼續生產。鹽水制冰成套設備包括了制冷循環部分以及制冰設備的部分。
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